对酒们来说，口味的纯洁是高品质追。这一份纯洁，必然在于于桃子汁加热后急冷教学环节的成功率与动态平衡。是否有效率抑制性如煮玉米棒子或卷心菜般地二甲基硫（DMS）臭味，干系到酒终于的口感口味表达。沈氏节能产业同轴防水套管酒急冷管式换热器器，高对流换热系数、食物级的安全、突出实际效果，为全球排名酿酒的企业给出信得过的急冷来解决计划。

桃子汁烧开后所需快制冷，以减弱二甲基硫（DMS）等不合理特色化学物质的转成。若空气冷却时间不怎么，以至于DMS浓度高于100–150μg/L，纯生啤酒易造成差不多熟菜类的味儿，导致整个口味。

测验呈现，在冷却后水平均温度为9°C时，50升桃子汁从100°C降下来发孝宜的20°C只需分之五钟时间，降下来13°C也仅需8小时。

相对于超大型碑酒厂经常用的组合式热换器器，沈氏节能产业同轴钢套管热换器器在始终保持性能参数的并且，更粘合大中型型冲泡景象的事实市场需求。

沈氏节能的同轴套管换热器已成功应用于挪威知名家用酿酒设备分销商Brewhouse AS产品中。在酿造工艺要求严格的挪威市场，该设备以稳定的快速冷却性能和持久耐用性，帮助用户更好地把握啤酒的风味品质。